Vos papilles méritent le meilleur. Au Café des Gourmets, chaque assiette est une invitation au voyage, préparée avec passion et des produits locaux soigneusement sélectionnés.
Notre histoire
Situé en plein milieu du Boulevard Paoli, le Café des Gourmets est bien plus qu'un simple café. C'est un lieu de vie où le temps s'arrête, où l'on redécouvre le plaisir d'une cuisine faite maison, généreuse et sincère.
Depuis 1922, nous avons à cœur de proposer une expérience culinaire authentique : des produits frais sourcés chez des producteurs locaux de la région, des recettes revisitées avec délicatesse, et une atmosphère cosy qui donne envie de rester.
Du brunch du dimanche à la pause-café de l'après-midi, chaque moment passé ici est pensé pour votre bien-être et votre plaisir.
La Carte
Une sélection soigneuse, revisitée au fil des saisons, pour éveiller vos sens à chaque visite.
Pain muffin maison, œufs pochés, jambon blanc supérieur, cheddar, sauce hollandaise
Pain muffin maison, œufs pochés, saumon fumé, cheddar, sauce hollandaise
Pain muffin maison, œufs pochés, épinards, cheddar, sauce hollandaise
Pain muffin maison, œufs brouillés au chorizo, crème de poivron rouge au paprika, tranches de chorizo ibérique de bellota
Pain muffin maison, œufs pochés, coppa AOP, sauce tomme corse, noisettes concassées
Toast brioché, œufs pochés, épinards, prosciutto affiné, parmigiano reggiano
Pain muffin maison, œufs au plat, jambon blanc supérieur, purée de banane, haricots noirs, cheddar
Pain aux céréales, crème d'avocat citronnée, stracciatella, fêta, grenades, noisettes
Pain aux céréales, crème d'avocat citronnée, jambon blanc supérieur aux herbes
Pain aux céréales, crème d'avocat citronnée, saumon fumé maison
Pain aux céréales, crème de houmous au tahini, viande hachée de veau aux épices orientales, brunoise de carotte, sauce yaourt à la menthe et halloumi grillé
Pain aux céréales, tomates cocktail, stracciatella, prosciutto di parma, champignons frais, crème de pesto, parmesan
Pain aux céréales, crème de butternut, poêlée de champignons, tomme corse, œuf poché, huile de truffe
Salade, filet de poulet fermier Label Rouge laqué au miel, riz basmati avec lamelles d'omelette, tomates cocktail, champignons, légumes de saison rôtis, carottes, choux rouge croquants
Salade, tataki saumon Label Rouge aux graines de sésame, œuf poché, quinoa bio, cacahuètes, avocat, tomates cocktail, feta et vinaigrette au soja
Salade, tofu bio français mariné, patates douces grillées, pois chiche persillés, haricots verts, champignons, légumes de saison rôtis, halloumi grillé
Pain brioché maison, saucisse de veau du boucher, coleslaw, oignons confits, sauce barbecue, gouda fumé, accompagné d'une salade composée
Steaks de veau smashés, œuf au plat, oignons confits, bacon grillé, crème de cheddar, sauce miel moutarde, cornichons
Saumon Label Rouge, avocats et citron
Œufs au plat, bacon et sirop d'érable
Bacon grillé, sirop d'érable, quenelle de ricotta et noix
Demi avocat, œufs brouillés, tofu et halloumi grillé
Possibilité de traces de gluten
Sans gluten
Enrobage chocolat blanc et noisettes
Brownie au chocolat, noisettes et noix, crème anglaise à la vanille — Sans gluten
Pépites de chocolats, pâte à tartiner maison, noisettes et sauce caramel — Sans gluten
Coulis de framboise
Granola bio, yaourt artisanal bio de la ferme de la haute-folie et fruits frais
Pudding de graines de chia au lait de soja à la vanille bio, fruits rouges, banane, coulis fruits rouges, mélange de graines bio, pépites de chocolats et fruits frais
Pudding de graines de chia au lait de soja à la vanille bio, fruits exotiques, coco en poudre, crumble coco, zestes de citron
Sirop érable, pâte à tartiner ou confiture
Pommes caramélisées, sauce caramel, chantilly au mascarpone vanillée, noix
Chantilly au chocolat, sauce chocolat noir, bananes fraîches, noisettes caramélisées, croustillant chocolat
Sucre de betterave, cannelle, gingembre, cardamome verte, noix de muscade, poivre noir, clou de girofle, thé noir en poudre
Sucre de betterave, patate douce violette en poudre, ube en poudre, vanille bourbon de Madagascar
Sucre de betterave, noix de coco, gingembre, spiruline bleue, sumac sauvage
Sucre de betterave, curcuma, gingembre, poivre noir, cardamome verte, noix de muscade
Sucre de betterave, cacao cru (criollo), cannelle, charbon végétal actif, hojicha, poivre noir, gingembre
Avoine, amande ou coco
Caramel, sirop d'érable ou vanille
Orange, citron, carotte, gingembre
Pommes granny, concombre, ananas, épinards
Caramel, sirop d'érable ou vanille
Amande, avoine ou coco
Açaï, fruits rouges, lait d'avoine bio
Myrtilles, bananes, beurre d'amande, lait d'avoine bio
Beurre de cacahuète, bananes, maca, lait d'avoine bio, granola
Thé vert de Chine, menthe douce et poivrée
Thé vert de Chine au jasmin
Thé noir d'Inde, boisé et fruité
Thé vert du Japon, notes iodées et végétales
Thé vert aux fruits rouges et agrumes
Thé noir, vanille, jasmin et bergamote
Thé noir et bleu-vert, zestes d'agrumes
Thé vert printanier
Suave et épicé, orange et cannelle
Infusion aux parfums exotiques
Infusion au citron, maté vert et pu'er
Thé noir de Chine, d'Inde, d'Assam et de Ceylan — puissant, charpenté et fort en tannins
Thé oolong de Chine, basilic, menthe douce, arômes naturels de mûre, orange et cassis
Thé noir de Chine, arômes naturels de vanille et d'orange
Rooibos d'Afrique du Sud à la vanille
Coca, Coca Zéro, Liptonic, Ice Tea, Limonade, Mouss'or, Orangina
Retrouvez la carte Alcool sur wie.sh/cafe-des-gourmets ↗
Ce qu'ils en disent
« De passage en Corse, une fois par an, depuis plusieurs années… Je ne rate jamais l’occasion d’aller déguster quelque chose au café des gourmets à Bastia 😍 »
« Belle expérience. Superbe endroit, joliment décoré. Le coin verrière est vraiment agréable, on s’y sent bien. On ne sait pas quoi choisir, tout a l’air très bon. Les œufs à la cubaine sont un régal. Je recommande vivement. »
« Très bel endroit où on mange vraiment bien. La pâte à tartiner maison est délicieuse. »
« Excellente adresse à Bastia. Un hot dog vraiment bon et une tartine italienne excellente. L’ambiance est cosy et la nourriture est faite avec amour et ça se sent. Je conseille grandement cette adresse. »
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